

Le bleu de Pays est un fromage au lait de vache, à pâte persillée. Son taux de matière grasse est de 34 %, sur produit fini. Il est fabriqué dans un département, déjà réputé pour ses multiples spécialités culinaires : le Cantal. Ce fromage fait partie des produits laitiers indispensables à votre assortiment de fromage.
Le Bleu de Pays est fabriqué par la société Cave Fromagère des Hauts Terroirs à Aurillac.
Afin de pouvoir embellir votre plateau à fromage nous le découpons en portion généreuse de 350gr.
Références spécifiques
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