Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
Fède signifie brebis en occitan, d'où le nom de Fédou. Ce fromage au lait cru de brebis est fabriqué à partir de lait caillé. Sa pâte molle fait le délice de nombreuses générations et le Fedou trouvera tout naturellement sa place sur votre plateau de fromages. la brique pèse 250 grammes de générosité.
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Références spécifiques
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