Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
Fabriquée à partir de lait cru de brebis, la Brique de Fédou est un fromage à croûte peu fleurie et pâte molle de 170 grammes.
Les arômes de la Brique de Fedou se développent au gré du temps, mais sa pâte reste souple et crémeuse.
Sur votre plateau de fromage, sa présentation est irréprochable et sa conservation facilité de par sa forme de brique car un seul bord est entamé.
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Références spécifiques
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