Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
Voici un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Son affinage de 4 semaines lui donne une pâte à la saveur douce, onctueuse et particulière du fromage de brebis. Le Berger de Lozère se compose de 50 % de matière grasse.
Ce fromage est un produit local, fabriqué par la société Duo Lozère à Mende qui produit également Le Lozère et le Pavé de Lozère, fromages que vous retrouverez également sur notre boutique en ligne. Amoureux des produits du département ? Vous avez là de quoi vous régaler !
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Références spécifiques
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