Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
La meule des bergers est un fromage à pâte pressée non cuite. De son poids moyen de 6 kg elle est fabriquée à base de lait cru de brebis et se compose de 30 % de matière grasse.
Produite et aimée de sa région, la Lozère, elle est affinée en cave, sur le causse Méjean pendant une période de 6 à 18 mois. Elle est fabriquée par la société Fédou SARL à Hurès-la-Parade, tout comme la Soureliette et le Pérail.
La Meule des Bergers révèle des multitudes d'arômes et de saveurs. Son goût long en bouche est dense et homogène.
8080175
Références spécifiques
Reviews
No customer reviews for the moment.
16 autres produits dans la même catégorie :
Lait de brebis