Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
Lou Titounet est un fromage de 125 grammes à pâte molle qui possède un taux de matière grasse de 53 %. Ce « petit camembert » de brebis est fabriqué à partir de lait cru rigoureusement sélectionné. Il est de plus en plus souple à mesure qu'il s'affine, les saveurs délicates du lait cru de brebis produit sur notre terroir lozérien, s'affirment sans jamais devenir fort en bouche.
Il est produit et fabriqué par la société Fédou à Hures la Parade.
8008178
Références spécifiques
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