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le chapelou
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Le Chapelou de pays Chapelle-Laurent 1 kilo

10,87 €

(10,87 € kilo)

TTC

Lait de vache

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Le Chapelou aussi appelé « fromage Chapelle Laurent » est un fromage à base de lait de vache. C’est est un produit typique du Cantal. Son poids est d'environ 1kg, pour 32% de matière grasse sur produit fini.

Le Chapelou a une pâte souple, pressée et une croûte jaune naturellement développée à l'affinage.

Fabriqué par la société Gardon SA (Fromagerie Gardon), à La Chapelle Laurent. Retrouvez également le Chapelou Bleu pour une pâte souple et persillée.

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