Le Chapelou bleu de pays Chapelle-Laurent 1 kilo

Le Chapelou bleu aussi appelé « fromage bleu Chapelle Laurent » est un fromage à base de lait de vache. Il est une produit typique du Cantal. Son poids est d'environ 1 kg, pour 32 % de matière grasse sur produit fini.

Le Chapelou bleu de Pays Chapelle-Laurent a une pâte souple, persillée, de couleur crème avec des alvéoles bleutées. Ce fromage Bleu du Pays de La Chapelle-Laurent se consomme à température ambiante. Pour apprécier toutes ses saveurs, il convient de le sortir du réfrigérateur au début du repas. 

Il est fabriqué par la société Gardon SA à La Chapelle Laurent qui vous propose également le Chapelou de Pays.