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Petit Bleu 400gr Puy Lavèze

5,21 €

(13,04 € par Kilo)

TTC

Fromage le petit Bleu du puy lavèze

Matière grasse sur poids total 27%

Matière grasse sur extrait sec 55.90%

Ingrédients: lait de vache pasteurisé 98%, sel 2%, ferments lactiques et d'affinage.

Cylindre, diamètre 10cm, hauteur 10cm.

Emballage aluminium

A conserver entre +0 et +6°C

DLUO garantie 50 jours

Origine France

Quantité

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  •  Livraison express en 48H par camion réfrigéré Livraison express en 48H par camion réfrigéré

Le petit bleu Puy Lavèze est un fromage de 400 grammes.

Fabriqué à partir de lait entier de vache de montagne, il se présente sous forme de cylindre recouvert d'une croûte blanche et moussée. Sa texture est onctueuse et souple, n'y coulante, n'y crayeuse. sa pâte est persillée, non pressée, non cuite, salée et fermentée.

Son persillage est d'une taille moyenne équivalente à un grain de blé pouvant aller jusqu'au grain de maïs et d'une couleur bleu clair.

Les saveurs gustatives sont fines, délicates et onctueuses.

8008695

Références spécifiques

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Petit Bleu 400gr Puy Lavèze

Fromage le petit Bleu du puy lavèze

Matière grasse sur poids total 27%

Matière grasse sur extrait sec 55.90%

Ingrédients: lait de vache pasteurisé 98%, sel 2%, ferments lactiques et d'affinage.

Cylindre, diamètre 10cm, hauteur 10cm.

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