Frais de port offerts dès 60€ d'achat Découvrez notre blog de recettes !

Offres pros

Fromages revendeurs Fromages comités d'entreprise Fromages restaurant Paiement 100% sécurisé Livraison réfrigérée en 48H

le petit risso
  • le petit risso
  • le petit risso

Le Petit Risso

4,56 €
TTC

Lait vache

Quantité

  • Paiement 100% sécurisé Paiement 100% sécurisé
  •  Livraison express en 48H par camion réfrigéré Livraison express en 48H par camion réfrigéré

Le petit Risso est un fromage lozérien à pâte souple, non cuite, et non pressée, elle est salée, fermentée et persillée. Le petit Risso est fabriqué à base de lait de vache thermisé et emprésuré, il renferme 50% de matière grasse pour 100 g de fromage ce qui permet à sa pâte d'être très souple et doux en bouche. Sa durée d'affinage est de 3 semaines au minimum.

Pour en apprécier toutes ses saveurs fines et persillées, n'oubliez pas de sortir votre fromage en début de repas pour une consommation en plateau. Vous pouvez toutefois également le déguster coupé en petit dés dans votre salade ou même dans un plat de pâtes avec de la crème fraîche épaisse. Il se conserve à +6°C maximum et pour en continuer l'affinage, vous pouvez le conserver dans votre cave à +11 °C.

Le Petit Risso est produit par la société Rissoan qui se situe à Luc dans le département de la Lozère. Cette laiterie produit également le Sourire lozérien, la Fourmette de Luc, le Labro et la Tome de Lozère que vous retrouverez également en vente Chez le Fromager !

8008095

Références spécifiques

Reviews

No customer reviews for the moment.

Write your review

Le Petit Risso

Lait vache

Write your review