

Ce fromage dit « l'Artisou de Margeride », à pâte pressée non cuite est la concrétisation d'une volonté forte d'éleveurs amoureux de leur métier et du travail bien fait, et adeptes d'une charte de bonnes pratiques. L'Artisou vous procure toutes les sensations d'un digne représentant du terroir français. Les caves où les artisous (acariens) "faisaient" étaient très recherchées pour la qualité de leur affinage. Jamais égalés, les artisous sont pour vous le gage d'un fromage réussi et incomparable. l'Artisou pèse 310 grammes.
L'Artisou est fabriqué par La Ferme Bonnafoux domiciliée aux Loubières 15500 Rageade
Références spécifiques
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