Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
Offres pros
Cantal entre deux
Cantal entre deux en déclinaison de 1, 3 ou 5kg
Matière grasse 29.4%.
Ingrédients: lait de vache pasteurisé , sel, ferments et présure.
Pointe
Emballage papier sulfurisé
A conserver entre +4°C à +6°C
DLUO 60 jours.
Origine France
Paiement 100% sécurisé
Livraison express en 48H par camion réfrigéré
Imposant et généreux, le Cantal entre deux reflète toute la richesse de son terroir. Inimitable et authentique, il allie un savoir-faire traditionnel à une nature sauvage et préservée. Composé de lait de vache d’Auvergne, le cantal a une pâte ferme et fondante. Fromage fruité, saveur douce ou prononcé suivant l'affinage qui dure de 90 à 120 jours, le cantal est le doyen des fromages de Haute Auvergne. Il bénéficie d'une A.O.C.
Alors que le Cantal Jeune n'est affiné que 30 à 60 jours, le Cantal Vieux l'est pendant plus de 240 jours. Les différences de goût entre ces trois fromages sont bien entendu à comparer pour votre plus grand plaisir !
Il est fabriqué par le Groupement d'Intérêt Economique (GIE) La Chataigneraie qui se situe à Maurs.
8811901
Références spécifiques
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