Spécialiste du fromage du Massif Central
Aveyron, Lozère, Cantal, Ardèche, Puy de Dôme et Haute Loire
Offres pros
Bûche des Neiges 2kg
La bûche des neiges en 2kg
Matière grasse sur poids total 28%
Matière grasse sur extrait sec 54.90%
Ingrédients: lait de vache pasteurisé 98.2%, sel 1.8%, ferments lactiques et d'affinage.
Cylindre, diamètre 10cm hauteur 23cm environ.
Emballage aluminium
A conserver entre +0 et +6°C
DLUO garantie 45 jours
Origine France
Paiement 100% sécurisé
Livraison express en 48H par camion réfrigéré
La Bûche des Neiges en 2 kilos, est un fromage à pâte persillée, fermentée et salée. Fabriquée au lait de vache pasteurisé, sa croûte est blanche et fleurie. Elle comporte 28 % de matière grasse sur produit fini. Cette bûche est aussi appelée « Bûche grasse », dans son département d'origine Le Puy de Dôme. La Bûche des Neiges a une texture souple, non friable, et d'une grande générosité. Sa saveur parfumée, délicate et fine vous fera découvrir un fromage bleu faiblement typé.
Elle est fabriquée par la société laitière Laqueuille située à St Julien Puy Lavèze.
8008065
Références spécifiques
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