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buche des neiges
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Bûche des Neiges

17,28 €

(10,11 € Kilo)

TTC

Lait de vache

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La Bûche des Neiges est un fromage à pâte persillée, fermentée et salée. Fabriquée au lait de vache pasteurisé, sa croûte est blanche et fleurie. Elle comporte 28 % de matière grasse sur produit fini. Cette bûche est aussi appelée « Bûche grasse », dans son département d'origine Le Puy de Dôme. La Bûche des Neiges a une texture souple, non friable, et d'une grande générosité. Sa saveur parfumée, délicate et fine vous fera découvrir un fromage bleu faiblement typé.

Elle est fabriquée par la société laitière Laqueuille située à St Julien Puy Lavèze.

8008065

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