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carré d'aurillac
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Carré d'Aurillac 2.2 Kg

35,19 €

(14,18 € Kilo)

TTC

Lait de vache

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Le Carré d'Aurillac est un fromage fabriqué à Aurillac, par la société Cave Fromagère des Hauts Terroirs. Par sa forme carrée, il est reconnaissable entre tous. À base de lait pasteurisé de vache, le Carré d’Aurillac a une pâte crémeuse légèrement persillée recouverte d'une croûte blanche et lisse.

Son taux de matière grasse n'excède pas 26 % de matière grasse, sur produit fini. Ce fromage carré se consomme à chaque saison et principalement en plateau.

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