

(25,30 € par Kilo)
Tome 100% lait de Bufflonne 2kg
Matière grasse pour une portion de 30g, 36.9%.
Ingrédients: lait de bufflonne pasteurisé , sel, ferments et présure.
Cylindre, diamètre 19cm, hauteur 7cm.
Emballage papier sulfurisé
A conserver entre +4°C à +6°C
DLUO 25 jours.
Origine France
Cette tome est à base de lait pasteurisé de bufflonne. Elle est produite sur les plateaux du Cantal, et sera affinée au moins deux mois avant de venir combler vos assiettes.
De sa pate pressée et de sa croûte foncée jaunâtre et épaisse, elle a des notes de goût de fruits secs et le caractère nécessaire pour vous faire voyager gustativement.
Par son poids de 2 kg, la tomme de bufflonne intègre notre catalogue afin de vous faire découvrir toute sa générosité.
Références spécifiques
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